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成功案例
抗菌肽和复合益生菌在断奶仔猪生产性能及免疫功能影响的研究
更新时间：2018-06-06 11:29:21点击次数：26264次
随着畜牧业向集约化和规?；较蚍⒄?，如何控制疾病的发生是养殖者首要关注的问题。在这个问题的解决上，抗生素曾经扮演了相当重要的角色，对促进畜牧业的发展起到了重要的作用。然而，随着食品安全问题的出现及生活水平的提高，人类对绿色无公害畜产品的需求日益高涨，在畜牧业生产中禁用抗生素的浪潮己经席卷全球。
随着畜牧业向集约化和规?；较蚍⒄?，如何控制疾病的发生是养殖者首要关注的问题。在这个问题的解决上，抗生素曾经扮演了相当重要的角色，对促进畜牧业的发展起到了重要的作用。然而，随着食品安全问题的出现及生活水平的提高，人类对绿色无公害畜产品的需求日益高涨，在畜牧业生产中禁用抗生素的浪潮己经席卷全球。因此，开发天然、绿色、无残留的饲料添加剂势在必行。大量研究表明，益生菌具有促进机体免疫功能、提高饲料消化率的作用，是一种具有潜在优势的替代抗生素的天然绿色饲料添加剂。本研究通过在仔猪饲料中添加益生菌、α-甘露聚糖肽，研究其对仔猪生产性能、免疫功能的影响，旨在为提高仔猪抗病力及替代抗生素的研究提供理论依据。
1 材料与方法
1.1试验用益欣元
1.2试验动物与试验日粮
选用20头28士3d断奶体重相近的长x大二元杂交仔猪，断奶后继续饲喂14d乳猪料，然后更换仔猪料，预饲2天后正式开始试验。试验仔猪按体重、性别、窝别致的原则随机分为2组，每组设10头猪。第I组为对照组，饲基础日粮;第II组在基础日粮中添加1000g/t的益欣元?；∪张浞桨凑誑RC(1998)猪饲养标准进行配制，配方及营养水平见表1。
1.3试验场地与饲养管理
试验在信阳市富华牧业有限公司猪场进行。试验仔猪于28日龄断奶，断奶后继续喂两周乳猪全价料，于42日龄更换仔猪全价料，预饲2d后，于44日龄正开始试验，试验期28天。网床饲养，半漏缝地板，舍温保持在22一25℃，猪栏面为2mx2m。自动喂料槽，乳头式饮水器。粉料饲喂，自由采食和饮水。按猪场常管理程序进行驱虫和免疫。
1.4试验过程与样品制备
于试验开始(第0d)、14d和28d仔猪个体空腹称重，计算平均日增重(ADG);按重复统计给料量和剩料量，计算平均日采食量(ADFI)和耗料增重比;连续收集试验结束前一周各重复的饲料样品，混合制备饲料样本，待测;连续收集试验结束前一周各重复的粪便样品，待测;在试验第28d清晨，前腔静脉采血 10mL分成2份，3000r/min离心，制备血清-20℃保存待测。
1.5检测指标及测定方法
1.5.1检测指标
粪便成分:粗蛋白、粗脂肪;
生产性能指标:平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、耗料增重比(F/G)、营养物质消化率、腹泻频率;
1.5.2检测方法
1.5.2.1饲料及粪便成份
粗蛋白质、粗脂肪、钙和总磷分别参照中华人民共和国国家标准GB/T6432一1994、GB/T 6433一2006、GB/T 6436一2002和GB/T 6437一2002推荐的方法测定。其中，粗蛋白采用凯氏定氮法进行测定，粗脂肪采用索氏浸提法进行测定，钙采用高锰酸钾滴定法进行测定，总磷采用钒铝酸铵比色法进行测定。
1.5.2.2营养物质消化率
于试验结束前一周收集各重复的新鲜粪便，收集时间为每天上午8:00、下午5:00然后从每次收集的粪样中分离出一部分，滴加10%的盐酸以固氮。收集完毕后，将粪样混匀，60℃一70℃烘干制成风干样本，用于测定粗蛋白质消化率。未滴加盐酸固氮的粪样用于测定粗脂肪的消化率。消化率测定采用内源指示剂法，指示剂用4N一Hcl不溶灰分。
计算公式:某养分消化率(%)=100一(a÷b)x(c÷d)xl00
其中: a一饲料中酸不溶灰分;b一粪样中酸不溶灰分;c一粪样中某养分含量;d一饲料中某养分含量。
1.5.2.3腹泻频率
试验开始5d后，连续观测记录15d各重复仔猪的腹泻情况，计算腹泻频率。
计算公式:腹泻频率(%)=腹泻头日数总和/(试验猪头数x试验天数)x100%
其中:腹泻日头数是指每天有一头仔猪腹泻，为一个头日数。
1.6统计分析
应用SPSS模型进行单因素方差分析，结果表示为平均值士标准差(x士SD)。
2 结果与分析
2.1益欣元对仔猪生产性能的影响
2.1.1益欣元对仔猪各阶段体重和日增重的影响
益欣元对仔猪各阶段体重和日增重的影响见表2。由表中可以看出，第II组14d体重比第I组提高了3.59%，差异显著(P<0.05)， 第II组末重比第I组提高了3.72%(p<0.05)。在试验0d一14d期间，第II组平均日增重比第I组提高了8.00%(p<0.05)， 14—28d期间，第II组平均日增重比第I组提高了6.81%(P<0.05)；试验全期，即0d一28d，第II组平均日增重比第I组提高了5.99%(p<0.05) 。
注:同行肩标小写字母相同者差异不显著(P>0.05);同行肩标小写字母相邻者差异显著(P<0.05).同行肩标小写字母相隔者差异极显著(P<0.01)。
2.1.2益欣元对仔猪采食量的影响
益欣元对仔猪采食量的影响见表3。由表中可以看出，在平均日采食量方面，0d一14d期间第II组与第I组差异均不显著。14d一28d期间，第II组比第I组提高了l.48%(P>0.05)、 试验全期，即0d一28d，第II组与第I组之间差异显著(p<0.05)，提高了2.06% 。
注:同行肩标小写字母相同者差异不显著P>0.05);同行肩标小写字母相邻者差异显著(P<0.05).同行肩标小写字母相隔者差异极显著。
2.1.3益欣元对日粮养分表观消化率和腹泻频率的影响
益欣元对仔猪营养物质消化率的影响见表5。由表中可以看出，粗蛋白消化率第II组比第I组提高3.16% (P<0.05) ；第II组粗脂肪消化率较第I组提高了1.53%，但没有达到统计学显著水平(p>0.05)。
注:同行肩标小写字母相同者差异不显著P>0.05);同行肩标小写字母相邻者差异显著(P<0.05).
益欣元对仔猪腹泻频率的影响见表6。由表中可以看出，第II组腹泻频率与第I组相比下降了23.08%，差异显著(p<0.05)。
注:同行肩标小写字母相同者差异不显著P>0.05);同行肩标小写字母相邻者差异显著(P<0.05).
2.1.4益欣元对仔猪疫苗免疫后抗体水平的影响
益欣元对仔猪疫苗免疫后抗体水平的影响见表7-9。由表中可以看出， 第II组猪瘟、猪伪狂犬及猪圆环病毒抗体水平与第I组相比有显著提高(P<0.05)。
测定猪瘟、猪伪狂犬、猪圆环病毒抗体水平，均采用ELISA检测方法。
猪瘟抗体水平分别在28d，72d前腔静脉采血，分离血清，测定抗体。
注:同行肩标小写字母相同者差异不显著P>0.05);同行肩标小写字母相邻者差异显著(P<0.05).
猪伪狂犬抗体水平分别在28d，70d（二次免疫后35d）前腔静脉采血，分离血清，测定抗体。
注:同行肩标小写字母相同者差异不显著P>0.05);同行肩标小写字母相邻者差异显著(P<0.05).
猪圆环抗体水平分别在12d，54d（免疫后40d）前腔静脉采血，分离血清，测定抗体。
注:同行肩标小写字母相同者差异不显著P>0.05);同行肩标小写字母相邻者差异显著(P<0.05).
试验中ELISA试剂购自武汉科前动物生物制品有限责任公司，判定标准：
猪瘟：样品OD630值≥0.35，判断为阳性（+）；样品OD630值＜0.35，判断为阴性（—）
猪伪狂犬：S(样品OD630值)/N(阴性对照OD630值)≤0.6，样品为阳性；S/N值介于0.6到0.7之间疑似；S/N值＞0.7判断为阴性。
猪圆环：样品OD630值≥0.35，判断为阳性（+）；样品OD630值＜0.35，判断为阴性（—）
3.结论
甘露聚糖肽的药理学研究结果发现，α-甘露聚糖肽在消化道内被消化酶分解为低聚甘露聚糖和碱性多肽，低聚甘露糖在肠道内被双歧杆菌和乳酸菌等有益菌利用，在肠道内产生大量乳酸和醋酸，降低肠道内PH值，抑制了腐败菌与病原菌的生长；增强了肠道功能，促进蛋白质的消化吸收。
α-甘露聚糖肽具有增强试验动物单核巨噬细胞的吞噬;激活淋巴细胞，促进机体的免疫应答； 增强和调节体液免疫：增强白细胞介素( I L— l、I L一2 ) 的生成和反应性等多种生物学功能。从试验结果可以看出，益欣元能够有效地提高猪瘟、猪伪狂犬及猪圆环病毒抗体水平，增强猪的免疫功能和抗病能力。
益生菌在α-甘露聚糖肽的作用下，能够更好的增值与定植，改善机体微生物和酶的平衡，并刺激特异性或非特异性免疫机制，达到促进发育、增强体质、提高产量，提高饲料利用率的效果。
从试验数据可看益欣元在提高仔猪消化率、提高生长速度、降低腹泻发生率、提高免疫力方面具有显著效果。
